1 campo de la caña de azúcar2 Recién cosechado (frontal) y exprimido (posterior) 3 Trapiche para estrujar la caña4 Trapiche en funcionamiento 5 Jugo exprimido6 Jugo de caña hirviendo7 Cocido y espasado (40 kg de caramelo)8 Verter en los moldes9 Panela terminada10 Panela en polvo11 Recién envuelto en hojas de Calathea12 Listo para la venta
